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宋代城市的演艺场所与文人之参与——从瓦市勾栏、酒楼茶肆谈起(4)

http://www.newdu.com 2017-10-17 《长江学术》2013年4期 李简 参加讨论

    宋代比较高级的酒楼布置奢华,歌妓争妍,服务周到。孟元老《东京梦华录》云:
    凡京师酒店门首,皆缚彩楼欢门,唯任店入其门,一直主廊约百余步,南北天井两廊皆小閤子,向晚,灯烛荧煌,上下相照。浓妆妓女数百,聚于主廊槏面上,以待酒客呼唤,望之宛若神仙。……白矾楼后改为丰乐楼,宣和间更修三层相高,五楼相向,各有飞桥栏槛,明暗相通,珠帘绣额,灯烛晃耀。……九桥门街市酒店,彩楼相对,绣斾相招,掩翳天日。(46)
    诸酒店必有厅院,廊庑掩映,排列小閤子,吊窗花竹,各垂帘幙,命妓歌笑,各得穏便。(47)
    如州东仁和店、新门里会仙楼正店,常有百十分厅馆动使,各各足备,不尚少阙一件。大抵都人风俗奢侈,度量稍宽,凡酒店中,不问何人,止两人对坐饮酒,亦须用注碗一副,盘盏两副,果菜楪各五片,水菜椀三五只,即银近百两矣。虽一人独饮,盌遂亦用银盂之类。其菓子菜蔬,无非精洁。(48)
    临安的酒楼无论官办、民间,也有很多是奢华、舒适的:
    每库设官妓数十人,各有金银酒器千两,以供饮客之用。每库有祇直者数人,名曰“下番”。饮客登楼,则以名牌点唤侑樽,谓之“点花牌”。元夕诸妓皆并番互移他库。夜卖各戴杏花冠儿,危坐花架。然名娼皆深藏邃阁,未易招呼。凡肴核杯盘,亦各随意携至库中,初无庖人。官中趂课,初不藉此,聊以粉饰太平耳。(49)
    其诸库皆有官名角妓,就库设法卖酒,此郡风流才子,欲买一笑,则径往库内点花牌,惟意所择,但恐酒家人隐庇推托,须是视识妓面,及以微利啖之可也。(50)
    每楼各分小阁十余,酒器悉用银,以竞华侈。每处各有私名妓数十辈,皆时妆袨服,巧笑争妍。夏月茉莉盈头,香满绮陌。凭槛招邀,谓之“卖客”。(51)
    诸店肆俱有厅院廊庑,排列小小稳便閤儿,吊窗之外,花竹掩映,垂帘下幕,随意命妓歌唱,虽饮宴至达旦,亦无厌怠也。(52)
    中瓦子前武林园,向是三元楼康、沈家在此开沽,店门首彩画欢门,设红绿杈子,绯绿帘幙,贴金红纱栀子灯,装饰厅院廊庑,花木森茂,酒座潇洒。但此店入其门,一直主廊,约一二十步,分南北两廊,皆济楚阁儿,稳便坐席,向晚灯烛荧煌,上下相照,浓妆妓女数十,聚于主廊槏面上,以待酒客呼唤。望之宛如神仙。(53)
    这些酒楼除布置华丽、花木掩映、妓女宛若神仙,最重要的一点,是他们常常提供相对独立的饮宴环境,也就是所谓的“小閤子”,以便“命妓歌笑,各得稳便”。文人缙绅作为酒楼的常客,他们燕集的酒楼多是这种比较高档的处所。北宋张舜民的《画墁录》曾记载元丰年间刘伯寿、种谔集于樊楼(54),《武林旧事》谈到户部点检所的酒楼时直言“往往皆学舍士夫所据,外人未易登也”(55)。《咸淳临安志》在谈到丰乐楼时亦云“缙绅多聚拜于此”(56)。酒楼中的燕饮,作为宋代文人生活的重要组成部分,在他们的文字中也留下诸多记录。他们反复歌咏酒楼中的歌舞,比如无名氏的《题太和楼壁》:
    太和酒楼三百间,大槽昼夜声潺潺。千夫承糟万夫瓮,有酒如海糟如山。铜锅镕尽龙山雪,金波涌出西湖月。星宫琼浆天下无,九酝仙方谁漏泄。皇都春色满钱塘,苏小当垆酒倍香。席分珠履三千客,后列金钗十二行。一座行觞歌一曲,楼东声断楼西续。就中茜袖拥红牙,春葱不露人如玉。今年和气光华夷,游人不醉终不归。金貂玉麈宁论价,对月逢花能几时。有个酒仙人不识,幅巾大袖豪无敌。醉后题诗自不知,但见龙蛇满东壁。(57)
    在这首诗中,诗人写到太和楼的宏丽、繁华与热闹,写到太和楼房间之众、酒之多、酒之美,写到太和楼的妓女和此起彼伏的歌声以及席上的以歌侑酒。
    又如柳永的《看花回》:
    玉墄金阶舞舜干。朝野多欢。九衢三市风光丽,正万家、急管繁弦。凤楼临绮陌,嘉气非烟。雅俗熙熙物态妍。忍负芳年。笑筵歌席连昏昼,任旗亭、斗酒十千。赏心何处好,惟有尊前。(58)
    再如宋刘子翚诗云:
    梁园歌舞足风流,美酒如刀解断愁。忆得少年多乐事,夜深灯火上樊楼。(59)
    酒楼燕集上的娱乐,更多的是官妓或私妓的歌舞表演。相比于瓦市勾栏,酒楼显然是一种更单纯的演艺环境,特别是那些相对独立的“小閤子”,而参与宴会者的身份也较为单一,这使酒楼中的演出带有更强的针对性。作为酒客点唤的演出,艺妓们的歌唱自然以客人的好尚为核心,迎合、传达着宴会者的心情与喜好。身为酒楼歌舞主要的欣赏者,文人缙绅在酒楼这一演艺场所居于主导的地位。文人筵席上的词作,体现着文人的趣味,并在传诵中影响着歌词写作的风格、内容,影响着歌唱、娱乐的风气,成为流行的时尚。歌妓们演唱的曲调也会因酒楼筵席上文人的认可、欣赏而更加风行。 (责任编辑:admin)
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