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摘 要：学界对清宫内务府造办处档案多从历史视角进行研究，主要关注重要历史人物与事件，以珐琅作为研究对象来探讨清宫造办处档案记载与珐琅作工匠组织管理的成果并不多。在皇室御用管理制度中，工匠的录用评价体系、具体的管理事件以及民俗规制与行业知识内涵更值得关注，特别是工匠组织管理，包括工匠选用标准与补替制度、工匠放匠管理与腰牌制度、工匠评价标准与赏罚制度、工匠养膳制度与分级管理、工匠请假制度与民俗事件等五个方面。从工匠管理事件与行业知识传承关系的角度切入，对工匠组织管理的相关记载进行整理与分析，能够揭示珐琅工匠组织与民俗社会产生的多层联系。 关键词：清宫造办处档案;珐琅作;工匠管理事件;工匠组织 作者简介：毕传龙，男，汉族，中国社会科学院民族文学研究所博士后(北京 100732)，主要从事口头传统的数字化与档案化、传统手工技艺研究。 本文以中国第一历史档案馆主编的《清宫内务府造办处档案总汇》和《清代档案史料?圆明园》①为研究文本，反映清代清宫造办处珐琅作参与皇室管理的历史事件与民俗变迁。清宫造办处档案中关于工匠的记载，多出现于记事录、行文、奏折类等档案中，且在工匠管理事件中会记载工匠姓名，这充分显示了宫廷御用体系的特点。珐琅作的工匠根据来源可分为3类：一是三旗佐领内挑选的家内匠役。二是广东等督抚及三织造选送的南匠。三是召募的民间匠人[1]83。在挑选能工巧匠的过程中，需要处理工匠的手艺、身体状况、行为举止与皇室管理之间的多种关系。工匠们只有经过精挑细选才能在皇室作坊当差行走。在皇室御用管理制度中，工匠的录用评价体系、具体的管理事件、以及制度实现中的民俗规制与行业知识内涵更值得关注。清宫造办处珐琅作档案所记载的工匠组织民俗，主要包括工匠选用标准与补替制度、工匠放匠管理与腰牌制度、工匠评价标准与赏罚制度、工匠养膳制度与分级管理、工匠请假制度与民俗事件等5方面，下文将逐一讨论。 一、工匠选用标准与补替制度 从清雍正和乾隆两朝的清宫造办处档案来看，工匠选用标准与补替制度，大抵采用因循前例的办法，或对工匠进行录用，或做补替管理。从工匠选用与补替办法来看，大抵可分为两种，一种是好手匠役的选用与补替制度，一种是学徒工匠的选用与补替制度。皇室在管理两类工匠的用人成本、工匠身份和技术特点等方面上的考量颇多。 对于好手匠役的选用与补替。从造办处档案中，想要直接找到相关制度性的完整条文，在现有资料范围内还不能实现，我们可以通过以下两例具体事件来解读工匠的皇室御用特点。 (乾隆三十七年)十二月十九日造办处谨奏为奏闻事今据粤海关监督德魁拣选得好手法琅匠黄念黄国茂二名前来臣等对试看得伊等手艺尚堪应役查法琅匠冯举梁鸿泰原各食钱粮五两今新到法琅匠二名所食钱粮可否照例赏给之处缮写折片并将黄国茂做得腰圆法琅片一片黄念做得长方法琅片一片一并持进交太监胡世杰具奏奉旨黄念着启祥宫行走黄国茂在法琅处行走余知道了其腰圆法琅片配做带头一件长方法琅片配做镀金盒一件钦此[2]559 (乾隆三十八年)十二月十八日造办处谨奏为请旨事前因牙匠李爵祿呈请终养法琅匠黄国茂手艺迟慢又兼有疾俱经奏明令回原籍着该关另选好牙匠一名画法琅匠一名送京补替应役等因在案今据粤海关监督德魁选德牙匠杨有庆画法琅匠黎明二名前来奴才等随试看得伊等手艺尚堪应役查牙匠李爵祿原食钱粮银四两画法琅匠黄国茂原食钱粮银五两今新到牙匠画法琅匠二名所食钱粮可否照例赏给之处伏候谕旨遵行谨将伊等试手做得牙盒一件画一张一并恭呈御览缮折持进交太监胡世杰具奏奉旨将牙盒安养心殿画一张托纸交进余知道了钦此[3]651 上述两则记载，介绍了“好手珐琅匠”黄国茂从被选用到被补替的情形。乾隆三十七年(1772年)，黄国茂经“粤海关监督德魁拣选”，与黄念一同被选中，进宫后经造办处“试看手艺”后才证明他们“尚堪应役”。试看手艺的主要程序是让他们二人均做“珐琅片”但形状不同，再根据所做活计情况分配到具体作坊。从所做活计上看，两人都掌握制作珐琅片的技术，但最终分配到不同作坊，黄念分至“启祥宫”，而黄国茂直接进入“珐琅处”。造办处照例赏给二人每月所食钱粮银5两。时隔一年后，黄国茂“手艺迟慢又兼有疾”被遣回原籍。粤海关德魁又在当地挑选好画珐琅匠送京补替应役，画珐琅匠黎明被选中，只是黎明“试手做得牙盒一件画一张”，并非直接制作珐琅活计。 根据珐琅匠黄国茂进出皇宫的具体事件，可以反映出造办处在工匠选用和补替上的部分制度。第一，手艺上的规定。根据需求挑选匠役，要求手艺精良。当工匠手艺迟慢、身体有疾时，又需回原籍。从工匠手艺、所做活计、分配作坊的关系来看，画珐琅与画画、启祥宫与珐琅作存在技术上联系。第二，工匠地区上的规定。珐琅作的画珐琅匠均由粤海关选送进京，这就对工匠的来源地作出要求。换句话说，造办处通过粤海关对画珐琅匠的籍贯作出筛选，控制着掌握画珐琅技术的工匠来源。第三，所食钱粮上的规定。工匠所食钱粮银数量一般照例发放，从珐琅匠与牙匠比较来看，新入职的珐琅匠照例发给5两，而牙匠到呈请终养时也只领到4两。在工匠补替问题上，可以看出工匠间除了地缘关系外，还存在着血缘关系，如雍正年间“瓖嵌匠周有德每年吃钱粮银七十八兩今已身故今有伊弟周有忠情愿替伊兄当差効力王谕甚好即着周有忠替周有德当差若手艺好再加赏钱粮”[4]678和“(雕竹匠)封歧告假回南伊情愿着伊弟封镐带伊当差看其手艺还好欲将封歧月分钱粮暂给封镐食用俟封歧回来时再着封歧当差”[5]651。这则记录大抵可以证明清雍正年间工匠间存在着家族传承关系。 (责任编辑：admin) |