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“最美书店”太多 最美设计真能拯救实体书店吗(2)

http://www.newdu.com 2018-01-16 解放日报 龚丹韵 参加讨论

    当书店像生活馆
    对味的人喜欢足矣
    新天地的“申活馆空中书店”曾经位于连接“新天地二期”与“新天地时尚”的走廊。时髦的年轻人,或涂着妖娆的口红,或挂着棉麻的长布,或踩着恨天高的鞋底,每天在此晃悠,组成上海城市空间的一道道都市风情。
    作为当时申活馆试水的第一家实体书店,这里面积不大,小小的门面、小小的装饰、小小的展架,与新天地小而美的一众店铺相适相谐。
    从选址和定位上说,这家书店从基因里就带着对空间设计、时尚生活的天然诉求。然而过于重视设计也给书店带来了麻烦。
    2014年,上海还没有太多实体书店讲究设计。申活馆新天地店已经提前尝鲜。起初,清一色从媒体人转型的创业团队兴致勃勃提了很多设想,比如书架要漂亮,材质要环保可回收,装饰要吸引眼球,毕竟“来的人都会拍照”。
    开业一周后,实际问题就来了:纯瓦楞纸搭建的环保书架无法承受书的重量,书被迫封面朝外摆放,一排架子最终放不下几本。
    又比如,创业团队在书的分类上动了脑筋。考虑到新天地游客多,选书以旅游、摄影、地图为主,分类打破传统的小说、传记这种方法,而是以城市来命名,比如伦敦、上海、纽约等,一眼望去很文艺、很美丽。
    可是真正实践的结果却是,店员们没有能力做出这样的分类摆放,读者找书也时常充满困惑。
    “当初我们觉得传统书店的分类太老土,但后来发现,传统有传统的道理。”申活馆总经理陈晓欣说。
    她意识到,光有设计远远不够,设计和书店完美融合,需要非常周密的测算和巧思。而有些设计,在书店不宜实行,除非你的主角压根不是书。
    纯粹的设计救不了书店,申活馆开始了自己的探索,那就是每一家分店“因地制宜”,用精准的定位、选书和服务吸引真正的“同道中人”。比如,新天地店的书多为上海作家或书写上海的书,而另一家分店喜玛拉雅店铺靠近大型生活社区,选书多是一些食谱和生活设计类,也会开设生活类小课程,如串珠子、编织培训等。
    比较有意思的是,从2016年开始,申活馆大力推广阅读粉丝俱乐部模式,当起了读者们的“阅读管家”。每个月由专业图书编辑或者文化名家主推一项阅读计划,取名为“做你的阅读管家”。读者可以从每月推荐的9本书里选出3本,以99元的打包价格买下。
    结果,“每月阅读计划”的回购率非常高。实行的第一个月,就有不少粉丝主动询问有没有年卡。慢慢,忠诚的粉丝多了。今年,俱乐部粉丝增长了50%。
    而其中的烦恼,一定程度上也代表着所有实体书店的烦恼。书,带有文化属性,书店的员工和服务,最好也能如沐春风,带着文化气息。但如今整个行业并不景气,店员工资平均不高,甚至还低于一些餐饮业服务员。这就导致外观再漂亮的书店,店员培训依然很难跟上。更进一步,一些活动策划,囿于店员的平均文化水平而无法开展。
    “每一家分店都绞尽脑汁,没有固定模式,我们希望用媒体人的独特视角和专业品味,从茫茫书海中挑出真正的好书,这就是我们最大的特色吧。”陈晓欣说。
    而未来的书店,可能就是一个个小众圈子,对味的人喜欢足矣。
    当书店像房东
    商业模式很重要
    古镇朱家角,江南水乡边,上海三联书店坐落在此。当时刚开张3个月,它已经蜚声在外。
    风景区里的上海三联书店,自然符合游人的一切文化想象:粉黛青瓦、帘卷细雨,楼梯依稀旧腔调,领着人们在纸张中闲看摇橹船。
    而人在游憩时,很容易为一场不经意的邂逅之美买单。于是朱家角三联书店的图书,卖得比预期好很多。
    它貌似是一个典型的“设计拯救书店”,店里有咖啡、有文创、有空间之美。但上海三联书店副总经理陈逸凌仍然觉得“设计的作用有限”,把它形容为“1.0初级版”。原因,是所有接受采访的书店人都重复的一句话:光卖书,仍然不赚钱。
    这一波消费升级中,为了更久地留住客人,“最美书店”遍地开花,美似乎让人已觉稀松平常。游客如果仅仅到此一游,很难转换成实际营收。咖啡、文创固然符合“到此一游”的消费,但如果它们是主角,真的还能说自己是一家书店吗?
    那么,实体书店的生存之道是什么?一两年间,上海三联在几个城市开了7家分店,也在不断探索。
    今年刚刚开张的宁波书店,被陈逸凌称为“2.0版”的尝试。做法是3000平方米的面积同时引入了多家文化合作方,摊薄运营成本,没有生存压力之后,书店方能真正自由发挥。
    “可以说,没有一家实体书店仅仅靠书盈利。投资人可以谈估值、谈融资,但那些和盈利还是不同。”陈逸凌感叹。
    宁波书店建造时对标日本著名的文化地标茑屋书店。所以设计颇为重视,投入也大。但配得上地标的设计方案,往往与图书理念略有矛盾,和申活馆一样,上海三联书店最终也在设计上反复沟通,不断修改。该项目最终入选美国室内设计杂志2017年度最佳书店的名单。
    而如今,上海三联书店正在筹划“3.0版”的书店模式:运用此前积累的经验,书店从产品设计、理念、文化包装、策划到如何选书、如何运营,整套模式和创意打包,与实体书店的当地经营者共同合作开发。
    在陈逸凌看来,现在我们只要稍微借鉴一点零售业的经验,意识到原来商业模式很重要、空间体验很重要,书店就能有所突破。 (责任编辑:admin)
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