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二是通过饮食信奉等透视人物的心理与性格特征。 民以食为天，饮食菜肴最能体现一个人和一个家庭的温饱、贫富与习性爱好。 首先，看陈先晋家的夜饭： 桌上点起一盏没有罩子的煤油灯，中间生个汽炉子，煮一蒸钵的菜，清汤寡水，看不见一点油星子。炉子的四周，摆着一碗扑辣椒，一碗沤辣椒，一碗干炒的辣椒粉子，还有一碗辣椒炒擦芋荷叶子。辣椒种族开会…… 看到这桌“辣椒种族”开会，不禁令人想起湖南流传的一首辣椒歌，毛泽东同志在延安曾背诵给斯诺听过：“远方的客人，你请坐，听我唱个辣椒歌。远方的客人，你莫见笑，湖南人待客爱用辣椒。虽说是乡里的土产货，天天可不能少。要问辣椒有哪些好？随便都能说出几十条。去湿气，安心跳，健脾胃，醒头脑，油煎爆炒用火烧，样样味色好。没得辣子不算菜呀，一辣胜佳肴”。可见辣椒是湖南山乡的主菜，《山乡巨变》中陈先晋的夜饭“辣椒种族开会”就写出了湖南山乡饮食的主要特色， 这辣椒歌在陈先晋的“夜饭”桌上“具体化”了，因为他家只有五口人吃饭，故而只写了四碗辣椒一碗白菜汤。既显示了陈先晋家节省、清贫，也显示了陈家一家人坚忍吃苦的精神，又生动地展示了湖南人爱吃辣椒的地域特色和民俗特色。 其次，看陈先晋的信奉： 他跟他婆婆，每年大年三十夜，子时左右，总要把一块松木柴打扮起来，拦腰箍张红纸条，送到大门外，放一挂炮竹，把门封了，叫做封财门，守了一夜岁，元旦一黑早，陈先晋亲自去打开大门，礼恭毕敬，把那一块松木柴捧进来，供在房间里的一个角落里。柴和财同音，就这样，在陈先晋心里，财神老爷算是长期留在自己家里了……他盼望走运，常常想在路上捡一块金子，也想从山里挖出一窖银元宝来。不过，金子也好，元宝也好，似乎都不愿意和这老倌子做朋友，到目前为止，它们都还没有到他们家做过客，一回也没有。 这里通过陈先晋请财神细节的生动描写与盼望拾到金元宝的幻想，真实地揭示了旧式农民迷信、愚昧、渴望发家致富的心理追求。书中亭面糊算命的民俗，也是很精彩的，特别是对算命瞎子的“胡言乱语”的揭示更是让人捧腹大笑。亭面糊的请瞎子算命与陈先晋的请财神，两厢呼应，异曲而同工。典型的细节描写具有强大的艺术感染力，同样，典型的民俗的描写也胜过千言万语。 三是通过游戏、演戏等民俗展示人物的性格及社会的变化。 湖南人乐观、爱热闹、爱唱戏、爱看戏。就笔者所知，湖南除京戏、汉剧外，还有湘剧、湖南花鼓戏、祁剧、皮影戏、高跷戏等。《山乡巨变》中写了演戏，打扑克、下军棋、拉二胡、唱花鼓戏、舞龙灯、舞狮子、摔跤、田头唱歌等民间风俗，作家写这些，不是单纯为写民俗，而是通过写民俗来展现人物的不同性格，以及社会生活的巨大变化。 比如，在《入夜》一章中写邓秀梅、陈大春、刘雨生和盛清明四人打扑克，李月辉在旁观战兼替邓秀梅(新来的客人)“观场”。当盛清明打出一张主牌梅花六，陈大春则“啪嗒一声，把他粗大的右手拍在桌子上，冲出一张梅花k”，不怕被下家吃掉，以此显示“猛张飞”的冒失；刘雨生与精灵的盛清明作对家，打牌与他干工作一样，老老实实，认认真真，既不冒失，也不玩假，以此显示其为人的本真；盛清明一面眼观三家打牌，一面与李月辉说笑，却乘人不备偷牌、换牌、悔牌，以此显示其治保主任的机灵；李月辉“观场”，一面说盛清明打扑克不老实，爱打电话，爱动手脚：擤擤鼻子，就是要梅花，眨眨眼睛就是要黑桃，并说他们“老实鼻子空，肚里打灯笼”，揭穿盛清明作假后，并说：“你呀，我看你还是少调皮的好，你越调皮，张芝园越不喜欢你”，以此显示其兄长的风趣。而邓秀梅呢？作为身负重任的下乡干部，她无意打牌，打牌只是她联系群众的一种方式，在打牌中主要是注意观察刘雨生等人的神情，以此显示其工作的细心。 方言俗语的光彩 《山乡巨变》中就运用了大量的民俗的方言土语或谚语，以此来揭示主题，揭示不同人物的不同性格和心理活动。谚语、歇后语等民俗语言的大量运用，使作品更闪耀着民俗文化的光彩。比如用以表现走互助合作化集体致富道路的谚语就有：“人多力量大，柴多火焰高”；“独木不成林，单丝不成线”；“一个好汉三人帮，一根屋柱三个桩”；“人往高来水往低”；“公众马，公众骑”等，表现不愿走集体化道路私有观念的谚语有：“各人自扫门前雪，哪管他人瓦上霜”；“人心隔肚皮，饭桶隔木皮”；“聋子擂鼓，各打各的”；“叫花子照火，只往怀里扒”；“野猫借公鸡，有借无还” 等，这两类谚语针锋相对，都来源于民间，但生动、形象、风趣，能抓住人物的心理活动和生活习惯，给予有声有色的显现。还有许多迴然不同的为人处世哲学的谚语如“少吃咸鱼少口干”；“不上当，不成相”；“长他人志气，灭自己威风”；“不到黄河不死心”；“打开窗户说亮话”。关于农事的谚语那就更多了，比如：“雷打冬，十个牛栏九个空”；“田要冬耕，崽要亲生”；“喂猪没巧，栏干肚饱”；“有种有根，无种不生，什么蔸长什么苗”。盛佑亭老人的“养牛经”更是把农民对牛的习性和感情写得生动、具体、传神： “人畜一般同，”面糊接着说，“平常人骂人‘笨的像头牛’，拿牛比笨人。其实，牛哪里笨呢？它机灵极了，就欠阎王老子给它一个活泛的舌头，不会说话，它一天要吃三巡水，田里的水有粪尿，它不肯喝，要到塘边去，越口里的活水，它顶爱吃。一眼塘里的水，水牛吃过的地方，黄牛不肯吃，黄牛吃过的地方，水牛闻一下，就昂起脑壳……”黄牛水牛是前世的冤家，不过习性也差不多，比如在数九天里，凌冰一样的冷水，黄牛不吃，水牛也不闻。打点牛的人要费力烧些热水给它们喝。要不，一天一夜不进一滴水，肚里风科百叶干坏了，车不动，不要说做功夫，命都保不住，你以为呀…… 在下雨天赶牛耙田，人披着蓑衣，戴着斗笠，牛也有蓑衣，但没有斗笠，只有面糊老人的牛“头上的两角之间绑了一顶破草帽”，他叫戴草帽的理由是：“人畜一般同，人的脑门心淋了生雨，就要头痛，牛也一样。” 这两段描写，一是对“人畜一般同”的谚语的生动描述，一是对“笨的像头牛”谚语的批判和反驳，通过对谚语的认同与否定，生动地展现了农民与耕牛之情，显示了农耕社会深深的历史痕迹，这是写谚语，是写人，也是写史。《山乡巨变》中的方言谚语是很丰富的，既有旧社会轻视妇女的谚语如：“母马上不得阵”；“男人的田边，女人的鞋边”；“妇道人家跳起脚屙不得三尺高的尿”；也有与之相反的称赞妇女的谚语如：“穆桂英挂帅，樊梨花西征”等。还有关于气象的谚语等等。 《山乡巨变》中关于民俗的描写是十分丰富的，既有关于虐杀女婴的陋习，也有关于女子缠足的恶俗，还有许多古老民俗在新社会的演变、蜕变，或逐步消失，如亭面糊岳母的丧事，刘雨生与盛佳秀的婚礼，赌风的消失等，所有这些既保留了传统民俗的优点，又去掉了旧式民俗的迷信糟粕，并且融进了新的风俗、新的时尚，使其闪耀着时代的光彩。 作为一个高明的艺术家，周立波在文学作品中，既生动自然地描写了民俗风情的丰富性、复杂性和变异性，又熟练老到地运用民俗风情的丰富性、复杂性和变异性为揭示作品主题，刻画人物形象，抒发内心激情服务。其运用之妙，几乎进入天衣无缝、自然天成的境界。 (责任编辑：admin) |