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《错位》:你的身体还能适应这个世界吗?(2)

http://www.newdu.com 2020-10-21 南方都市报 佚名 参加讨论

    基因型是一个人所有基因的的总和,其中包括有不同程度的突变,某一物种中所有个体都有非常相似的基因型。而表型则是指一个生物个体外在表现的形式,如人类的高矮胖瘦。所以,人的表型是直接与环境反复相互作用的结果。因为,基因并没有对表型做出直接的详细的规定,而是为发育中的生物体提供了工具,以塑造其表型特征并与环境相匹配。
    例如,即使具有相同基因型的双胞胎也会有一些完全不同的表型特征,比如出生时的大小不同。原因在于,小的一位在子宫内吸收营养没有另一位好。而且,由于子宫环境对两人有细微差别,因而影响到双胞胎在发育过程中的基因表达,所以有表型的差异。
    也因此,人和生物在发育中存在一种发育可塑性,这是生物通过调整形状来适应环境(与环境匹配)的一种重要机制。而发育可塑性通过使用表观遗传手段,使生物体以不同的方式发育,并调整基因表达,以适应生物体在发育环境中感知到的环境。所以,尽管同一物种的基因相同,但个体表型特征却不尽相同,这就是非遗传多型性。这能让生物的个体更能与环境相适应。
    蜜蜂的发育就是一个很好的例子。蜜蜂有着严格的社会结构,蜂群中不同的成员各有不同的任务。同一蜂群的所有成员的基因都是相同的,但是,来自基因型相同的雌蜂却能分化为功能和表型相差较大的工蜂和蜂后。而一个蜜蜂个体是发育成工蜂还是蜂后则取决于它们在幼虫时是如何被哺养大的。
    如果把由保育工蜂的特殊腺体制造出来的、有营养价值的蜂王浆喂给幼蜂,,它成熟后就会成为一只蜂后。蜂后能生育,但是其口器发育并不完全,它的脑袋也较小,但是它有较大的毒液腺体,可以进攻敌人。而如果把高蛋白的虫类食品和某些花蜜或蜂蜜喂给幼虫,它成熟后就会成为一只工蜂。它的后腿有像篮子一样的结构用来采集花蜜,它还有钩形毒针用来抵御捕食者和保卫蜂群。所以,发育可塑性造成了蜜蜂的表型不同,也由此决定了它们对环境的不同适应性。
    生存环境的迅速改变
    按照自然的规律,环境的变化是缓慢的。但是,由于人类的创造性和掌握了科学技术,使得社会发展迅猛而快捷。科技的力量不仅让人类的经济大为改善和增长,也使人类的生活水平迅速提高,但随之而来也产生了另一个问题,人类身体与迅速改变的社会环境之间发生了错位或断层。
    我们生存环境的迅速改变有很多方面。首先,医药科技的飞速发展让人的生存环境有了很大改善,从而使人的寿命迅速增长,即使在100年前也没有几个人能活到老年,而现在60岁以上的人口比率有了显著提高。避孕药的发明让我们的生育环境和方式有了不同于过去的飞跃变化,在某种程度上导致了全球平均的家庭规模从每位女性生4.9个孩子下降到生2.8个孩子,因而家庭规模减小,生存环境改观。
    更为重要的是饮食、生活和工作方式(环境)的改变。20世纪,食品的营养价值不仅丰富了,而且口味更好了。高精糖被添加到食物中,它们的能量净值比传统的碳水化合物要高得多。而传统的碳水化合物消化起来更慢,并且需要消耗能量。更多的动物被饲养来满足人类的需求,因而让人类消费更多的脂肪,因为饲养的动物比野生动物都要肥得多。原因在于,这些动物在获取食物的过程中本身消耗的能量就少,而且在经济利益驱动下,养殖者想方设法让动物更肥更重(动物体重通常体现为脂肪的形式),而肥肉吃起来也更香,更受消费者欢迎,比如在日本,带有脂肪的五花牛肉很贵。
    生活环境的变化在今天的城市最为显著。例如,与旧石器时代一个大家庭围坐在篝火旁分吃食物和席地而睡相比,今天的家庭在科技的支持下一般是看电视或录像,以及上网等。在出行方面,最大的变化是,过去的人可能会每天徒步行走3至5公里,有时为了采集一些野果不得不行走10公里。现在不仅消耗的能量少,而且进食的能量又大大超过过去。工作方式更不用说了,过去的体力活被今天的机械化所取代,而汗流浃背的工作场所也被空调所营造的舒适凉爽所取代。人们消耗的能量也减少了。
    通过技术,我们改变了我们过去不得不费很大力量去适应的环境,我们已经改变了营养环境、疾病环境、社会环境、工作环境和家庭环境等等。随着环境改变的程度加深和速度加快,人类与环境的错位便大量产生了。
     (责任编辑:admin)
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