|
静轩先生《红楼梦与清代东北官庄》（载《红楼梦学刊》2005年第3期），提及《红楼梦》中“石”“斛”的计量，认为：“清代东北斗最大，宁古塔每斗重60斤，按一石为10斗，五斗为一斛。现代一石为120斤。历代各地差异很大。我们仅以清代东北宁古塔每石500斤的计量标准算贾府官庄的收入。”文中附表“第53回黑山村乌进孝进贡杂粮柴炭等重量”（表3）中“石”和“斛”的“单位重量”分别标为“500斤”与“250斤”。得出这样的结论：“仅运米的各色杂粮就达60万斤之多。以宁府庄田粮食收入而言，总收粮食约216万斤，如果上缴1080石即54万斤，去掉壮丁口粮等54石即27万斤，余额尚有132万斤。乌进孝运来收成粮总额的一半不到。”我觉得这个计量标准值得商榷，“现代一石为120斤”更令人费解。 清代有没有统一的“石”“斛”计量标准？《红楼梦》中“石”“斛”应该按哪个计量标准？首先得弄清楚康乾时期的计量标准，这样有助于我们了解“乌进孝”所进贡米粮各项数量。 应当讲清代度量衡制度，经过康熙、乾隆两朝釐定，确立了全国统一标准。“斗斛”关系国计民生，康熙十分重视，于康熙四十三年（1704）下谕旨：“各省民间所用衡器，虽轻重稍殊，尚不甚相悬绝，惟斗斛大小，迥然各别，不独各省不同，即一县之内，城市乡村亦不相等，此皆伢侩评价之人，希图牟利之所致，又升、斗面宽底窄，若稍尖量，即致浮多，若稍平量，即致亏损，弊端易生，于民间殊为不便。嗣后各直省斗斛大小作何划一，其升斗样式可否底一律平准，以杜弊端。至盛京金石、金斗、关东斗亦应一并划一，着九卿詹事科道，详议具奏。”户部特奉旨“议定斛式”，并由工部依式铸成“铁斛、铁斗、铁升”，颁发全国。“遵旨议定直隶、各省府州县所用斛面，俱令照户部原颁铁斛之式；其升、斗亦照户部仓斗仓升式样，底面一律平准。盛京金石、金斗、关东斗，俱停其使用。并铸铁斗铁升各三十具，发盛京、户部、顺天府五城仓场总漕、直隶各省巡抚，令转发奉天府、宁古塔、黑龙江等处，及各该省布政司、粮道府州县仓官，一体通行。”①有关“议定斛式”，亦见于清王庆云《石渠馀纪》“纪铁斛铁尺”：“康熙四十三年，敕造铁斛、斗、升颁行中外……今应照铁斛铸造七具，发盛京顺天府五城，再造底面平准斗升各三十具，颁直省以为定式。及户部呈进样斛、斗、升，仁庙亲注水测量……并谕以依此十升为斗，五斗为斛，毫厘不差。敕照式铸造颁行。”②康熙（仁庙）甚至亲自以注水的方法来校准“斗斛”，从此包括宁古塔在内，全国各地必须使用遵照户部颁发的标准“斗斛”。 清代《漕运全书》“造斛”载：“户部提准铸造铁斛，颁发仓场总漕及有漕各省。户部存祖斛一张，祖斗一个，祖升一个。”铁斗、铁升为方体形，铁斛为锥体形，“其斛制，上窄下宽。”《会典》：“斛积一千五百八十寸，面方六寸六分，底方一尺六寸，深一尺一寸七分。”户部颁布了漕斛用“仓斛”的制作、使用、管理办法：各省征收漕粮及各仓收发米石，由部颁发铁斛，令如式制木斛，校准备用。各州县制造木斛，所用木料，须于春间预办板材，晒干后方可制作，新木斛应于每年八月送粮道校验烙印，旧木斛校验加烙某年复验字样，京道各仓木斛三年一验。“通仓由仓场查验，京仓由查仓御史查验，监收旗员一律复较（校），如与铁斛稍有嬴缩，饬令随时修理。” 乾隆六年（1741）刑部大臣张照奏称：“圣祖既以斗、尺、秤、法马式样颁之天下，又凡省府州县皆有铁斛，收粮放饷一准诸平，违则有刑。并恐法久易湮，订定度量衡表，载入《会典》，颁行天下。在今日度量权衡犹有未同，并非法度之不立，实在奉行之未能。”特条陈二事：一是命有司制造尺、秤、法码、斗斛标准器具，颁行天下，重申“违式之禁，务使划一。”“并令直省将《会典》内权衡表，刊刻颁布，使人人共晓。”二是严惩违禁官吏，“而官司之用，入则重，出则轻，以为家肥。更甚者，转以为国利，行之在上，百姓至愚，必以为度量权衡国家本无定准，浸假而民间各自为制，浸假而官司转从民制，此历代度量权衡不能齐同之本也。欲期民间之恪守，必先从官司之恪守。”乾隆朝更以刑法来强化实施度量衡的统一标准。 乾隆九年，参照东汉圆式“嘉量”和唐太宗朝方式“嘉量”，特地制造了方形圆形各一个“嘉量”，“嘉量形式，上为斛，下为斗，左耳为升，右耳上为合，下为龠。其重二钧，声中黄钟之宫。”范铜鎏金，上刻乾隆御制铭文（满汉双文），列于殿庭，作为量器之范。“是年颁行小口铁斛，令直省照式铸用，旧存铁斛缴销。”③足见乾隆朝同样高度重视统一的“斗斛”之制。 《会典》：“斛容五斗，即仓斛也。”量法规定：一石为二斛，一斛为五斗，一斗为十升，一升为十合，一合为十勺，一勺为十撮，一撮为十秒，一秒为十圭，一圭为六粟。康熙五十二年《御制律吕正义》规定：“以古十二铢为今二钱五分，十钱为两，十六两为斤，三十斤为钧，四钧为石。”因此一石合120斤，一斛合60斤，当是康乾年间法定“仓斛”计量标准。 康熙朝，粮漕各仓收兑米粮，规定漕斛使用官制“仓斛”，但清初使用的“洪斛”大于“仓斛”，户部特制《则例》，规定兑换比例：“坐粮应收兑粮米俱用洪斛，进京仓洪斛每石较仓斛大二斗五升，进道仓洪斛每石较仓斛大一斗七升，是按正兑加耗二五，改兑加耗一七核算。”《会典》：“户部仓斛十二斗五升为洪斛十斗，仓斛十斗为洪斛八斗，仓斛十斗为关东斗五斗，洪斛十斗为关东斗六斗二升五合。”“洪斛”、“关东斗”等地方量器，必须折合成“仓斛”才能正式计量，实际上除官制“仓斛”外，其它“斗斛”均视为非法量器。 对于官民违禁变造或使用非法度量衡器具，清廷特地制定了严厉的惩处条例，主要有： 一、各省布政使将钱粮解部时，库官应以法码校准轻重，相符方可兑收，如若不符，该省解官即须听候参办。 二、收兑钱量之官吏，倘若将所保管的部颁权量器私自改铸，受笞刑一百，其私改权量器从中渔利者，按坐脏论罪；代铸之工匠，受笞刑八十。监督官若知情不举，与犯者同罪，但死罪减一等；若不知，仅失于觉察，由死罪减三等，并受笞刑一百。 三、民间如有不遵法度使用权量器者，或私造权量器者，或在官府查验过的器具上加贴补削者，弄虚作假，受笞刑六十，工匠同罪。 四、私用未经官府校勘烙印之度量衡器，虽大小轻重与官制无异，亦受笞刑四十。 五、各衙门制造之度量衡器，不遵部颁定式，主造官与工匠俱受笞刑七十，监督官吏不知情者，同罪减一等，知情者同罪。④ 清皇朝为实施全国划一的度量衡标准，户部、刑部等制定了一套完整的法典。自康熙四十三年以后，全国“石”、“斛”定下统一的计量标准，自此而始无论是官书文字记载（包括官修地方志书），还是私人笔记，包括文学作品，凡不加特别注明者，均为《会典》法定的“仓斛”。 综上所述，我认为《红楼梦》写及的“石”“斛”，其计量单位当以康乾年间官方法定的“仓斛”为标准。第五十三回中，乌进孝所呈“帐目”中米粮各项，当按一石为120斤，一斛为60斤的标准来折合重量。即：御田胭脂米二石，合240斤；碧糯五十斛，合3000斤；白糯五十斛，合3000斤；粉粳五十斛，合3000斤；杂色粱、谷各五十斛，即杂粱五十斛，合3000斤，杂谷五十斛，合3000斤；下用常米一千石，合120,000斤，各项米粮合计为：135,240斤。 乌进孝解送到贾府的米粮等项，实际上也属于贾氏合族“例米”，贾珍作为“一族之长”，作了这样分配： 这里贾珍分付将方才各物，留出供祖的来，将各样取了些，命贾蓉送过荣府里，然后自己留下了家中所用的，馀者派出例米，一分一分的堆在月台下，命人将族中的子侄唤来与他们。（第五十三回） 从“例米”表述这一点上来分析，也能得到“仓斛”计量的印证。“下用常米一千石”，折合重量为12万斤，即使按人均一年用米粮360斤计算，可供300余人。据《红楼梦人物谱》所列，有文可稽的奴仆（薛家除外）荣国府约164人，宁国府约18人，贾府近支族人27人⑤，倘若加上宁荣两府各房主人，铁槛寺和尚及无文可稽的奴仆们，实际人数应在300人左右。故贾珍留出供祖部分及自用所需之后，将米粮作为口粮分配给了合族中子侄。 贾府常年用粮由庄田供给，不会缺粮，不需要再化银子去买粮食，然而贾府属世袭封爵人家，经济来源主要靠俸禄，按大清典律也决不允许在家里囤了粮食卖粮。因此庄田除自用之外的多余粮食，不会千里迢迢运到京城来，而由庄头就地变卖兑成现银，故乌进孝的“帐目”中列“外卖粱谷、牲口各项之银共折银二千五百两。”“粱谷”，即为未加工的原粮。贾珍认为不止这些：“我算定了你至少也有五千两银子来，这彀作什么的！如今你们一共只剩了八九个庄子，今年到有两处报了旱涝，你们又打擂台，真真是又教别过年了。”贾珍估算“黑山村”庄田所收粮食，除按常例供来后，将多余粮食等变卖，应当值五千两银子，而乌进孝只交上来二千五百两，故称他“打擂台”。即是二千五百两银子，按康乾时期的平均米价，可折白米2500石左右，而乌进孝运到贾府的米粮一共才合1127石。 还有一个史实值得赘述，那就是清王朝严禁“旗人经商”，“国有四民功令，独旗人不得经商逐利。”清顺治五年，“禁王府商人及旗员家人外省贸易。”康熙五年，下谕禁约大臣家奴，“内外奸棍妄称显要名色，于各处贸易，霸占船只关津，着严拿送部。”康熙十八年又下谕：“包衣下人，王公大臣家人，领赀本霸占关津生理，倚势欺凌者，立斩！” 由此可见，贾府决不可能要将“60万斤”（可供约2000人作口粮）粮食运至府中，囤积着大量粮食，吃不了在京城腾卖？！退一步来说，即使当时东北地区民间仍然存在违禁使用“关东斗”的现象，在清康、雍、乾时期吏治极严的背景下，如贾府这样的“皇亲国戚”，断然不敢冒天下之大不韪，要乌庄头按违禁“斗斛”交粮，贾珍他们不会不清楚，一旦“参办”，受几十下鞭笞是小事，弄不好会丢掉乌纱帽，甚至于掉脑袋！ 2005年6月6日稿，2007年2月1日改 注释： ①④所引资料，见吴承洛《中国度量衡史》（上海书店）第252—280页 ②③清王庆云《石渠馀纪》（北京古籍出版社）第311—312页 ⑤朱一玄《红楼梦人物谱》（百花文艺出版社）第11—22、5页
|
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
|