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我害怕死亡继续发生，开始寻找更善待生命的治疗手段。1977-1990 年，我5 次去世界著名的长寿地区高加索考察。在那里，很多人活到130-140 岁，从来没有人得过癌症。当地的气候很好，食物美味，而且民风淳朴，村民非常亲切。当时高加索还属于苏联，西方人很少去那里。我跟长寿研究学院的教授们成了朋友，因而一再想去，去了5 次。 1979 年，我去了另一家神秘医院考察。那是位于瑞士苏黎世的本纳（音译）医院。医院有100 多年的历史，它的病人来自世界各地，患有各种疑难病症。本纳医院只采用自然疗法，药是一种叫做“胡萝卜霖”的饮料。 其实，自然疗法早在1970 年就在美国兴起。在洛杉矶、旧金山等地的自然饮食餐厅里，一楼卖有机蔬菜、豆腐、糙米等，二楼是专做自然饭菜的餐厅。美国竟然卖糙米，我很吃惊，开始对自然饮食的重要性深信不疑。通过这些经历，我了解到饮食非常重要，开始努力学习有关饮食的一切知识。但是西医往往不怎么与饮食联系，于是我开始自学与饮食联系密切的中医。 B :请详细介绍一下你自己的养生之道。你今年60 岁，你的饮食、生活起居习惯分别是怎样的？ S :我的养生之道没什么可借鉴的。总而言之，一天只吃一餐。首先，不吃肉、鸡蛋、牛奶和鱼，只吃虾、乌贼、章鱼、蟹和明太子（用辣椒和香料腌制过的明太鱼的子）等鱼贝类。然后，每天坚持慢跑，练习举重。我的卧推成绩几乎能达到学生时代的100 公斤。 我完全没有现在日本人多见的代谢综合征（以高血脂症、高血压、肥胖为指标）的症状。我不胖，身高161 厘米，体重63 公斤，浑身都是肌肉，非常健康。每天我大约睡六七个小时，从晚上23 点至次日早上7点。我平时忙得一塌糊涂，工作量几乎是常人的2-3 倍。但是我一点都没有生病。 治病就要把自己当成动物 B:你以中医为基础，结合饮食进行研究。在你看来，中医和西医最大的不同点是什么？ S :当下的中国人可能对中医不是很了解。我和东京市市长石原慎太郎有过一次对话，谈论的主题是:西医是直观医学。乍一看，西医非常出色，但是西医不能治愈的疾病、病因不明的疾病很多。中医是研究治疗“经络”、“气”等不能直观的“生命的本质”或者宇宙本质的学问，是包含深邃哲学思想的医学。这点很值得我尊敬。 B:你提出的“早餐吃不下就别吃”等养生理念，与传统理念不同。这些一听就不太对头的理念怎么可能是正确的呢？ S:日本一直到50年前都很穷。那时，以“粗食”为主—肉、鸡蛋和牛奶不多。人们整天干活，不好好吃三餐，就没有体力。但是，现在日本人的生活越来越便利，不怎么走路了，工作也不是体力劳动，几乎不怎么消耗能量。然后，一直忙到晚上，之后去喝酒、吃宵夜。睡觉时已经是深夜十一二点或是凌晨1点，所以很多人在早晨没有食欲。与其根据主流营养学的观点，勉强吃早餐，不如不吃，喝一杯放了生姜和蜂蜜的红茶或者胡萝卜苹果汁等，还能预防代谢综合征。 支撑人体运转的60 兆个细胞，只依赖于糖分，所以只要保证糖分就行了。现在，在日本，不吃早餐状态更好的人正逐步增加。我的《不吃健康法》一书就非常畅销。 B:你提出“不看医生，不吃药，疾病照样能痊愈”。这条理论是否适用于所有病症？在针对慢性病和急性病上，你分别有什么对症方法？ (责任编辑：admin) |