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本报讯1月9日，《南甜北咸》（团结出版社）新书分享会在北京图书订货会举行。《南甜北咸》是一部关于美食田野调查的新人文美食作品，剖析了美食的历史渊源、功效、制作方法。现场，本书作者高维生以“食物与历史的记忆”为主题，讲述了他所理解的美食文化。据悉，继《南甜北咸》之后，团结出版社还将陆续推出“新人文美食书系”——《南食记：长沙味道》《老味道：亲吻味蕾里的乡愁》《粗茶淡饭：梅子金黄杏子肥》。 （鲁大智） (责任编辑：admin) |
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本报讯1月9日，《南甜北咸》（团结出版社）新书分享会在北京图书订货会举行。《南甜北咸》是一部关于美食田野调查的新人文美食作品，剖析了美食的历史渊源、功效、制作方法。现场，本书作者高维生以“食物与历史的记忆”为主题，讲述了他所理解的美食文化。据悉，继《南甜北咸》之后，团结出版社还将陆续推出“新人文美食书系”——《南食记：长沙味道》《老味道：亲吻味蕾里的乡愁》《粗茶淡饭：梅子金黄杏子肥》。 （鲁大智） (责任编辑：admin) |