又到西瓜成熟季
http://www.newdu.com 2024/11/29 06:11:49 中国社会科学网 曾小玲 参加讨论
七月的武汉，天气越发炎热，大街小巷随处可见满载西瓜的农用车，车主大多是武汉郊区的瓜农，车上的西瓜基本上是他们自家生产的。 农用车上卖的西瓜比水果摊上的西瓜更受欢迎，且不说它价格便宜，单看那新鲜的瓜蒂以及瓜藤上残留的绿叶就足以让人毫不犹豫地选择它。大概是自家生产的缘故，瓜农时不时地会切开一个西瓜，让顾客品尝。那猩血般的瓜瓤，乌黑的瓜子，一看就是自然熟的西瓜，轻轻咬上一小口，满嘴全是冰雪般的甘甜，这瓜味怎么如此熟悉？对，是福叔家西瓜的味道！ 记忆中，我隔壁的福叔就种西瓜。福叔有两个孩子，福叔心疼福婶一个人在家照顾孩子太累，就没有外出打工。为了增加家庭收入，福叔就承包一些田地来种西瓜。福叔种瓜很尽心，下种，锄草，压蔓，打杈，打顶……，每一个环节，福叔都一丝不苟，福叔对那片西瓜地就像对待亲儿子似的。福叔种西瓜偏好用农家肥，用农家肥要比化肥繁琐得多，但福叔说农家肥种的西瓜，味道甘醇些。事实上也确实是这样的。福叔种的西瓜很好卖，附近村庄的人都愿意来福叔瓜田买西瓜。每次有人来买西瓜，福叔总是先让买瓜的人免费吃上几大块瓜，然后再带买瓜的人去瓜田择瓜，在称瓜时还会送上斤儿八两的。 福叔家的西瓜好吃，可是我们家里也只是在送人情或插秧时才舍得买西瓜，我们姊妹多，能填饱肚皮就很难得了，哪还有闲钱去买西瓜吃呢？偶尔，我也会和小伙伴一起去福叔瓜棚里瞅机会解解馋。福叔早就看穿我们这些小馋猫的鬼心思，偶尔会指挥我们在瓜田里扯扯草，或者跑跑腿什么的，然后选个老甜老甜的西瓜喂我们这些小馋猫。在福叔开始切西瓜时，我们的眼睛一眨不眨地盯着福叔那切瓜的刀，口水不听使唤地流了出来，不过自己还是偷偷地咽了回去。当西瓜刀切开西瓜发出清脆的“嘣”声时，我们就知道福叔选了一个好瓜。西瓜一切开，立刻露出鲜红的瓜瓤，红红的瓜瓤中镶嵌着一颗颗油黑的西瓜子，西瓜汁淌出来时，我的口水再也憋不回去了，也随着流淌的西瓜汁流出嘴外。福叔一声令下，我们的手都毫不犹豫地伸向切好的西瓜，快速送进嘴里，狠狠咬上一大口，甜津津西瓜汁跑了一嘴，我们这些小馋猫的嘴唇和舌头上全是鲜红的汁水，在吃饱西瓜后我们会互相取笑一番。福叔有时还会切上一大块西瓜让我们带回家。每到这个时候，我们就会高兴得直蹦，手捧西瓜向家里狂奔，到家后给爸爸妈妈和哥哥姐姐尝尝。 插二季稻秧时，我们家是一定会买西瓜的。插二季稻是在七月份，父母经常会念叨“不插八一秧”。为了不误农时，插秧都是几家搭伙完成的，今天大部队去你家插秧，明天一起来我家。插二季稻，时值七月，正是炎炎烈日狂烤之际。弯腰站在水田里，一手快速分秧，一手快速往泥上插。骄阳暴烤头顶，脚下水发烫，整个人被上晒下烹得全身汗湿，汗水流进眼里滚进嘴里，那咸辣味让人难受至极。下午插秧时，这种难受劲尤甚，所以每次从田头插到田尾时大家都会从田里起身去附近的树荫下歇一歇。下午三点左右，母亲会喊上我一起帮她往田头送浓茶和西瓜供大家解暑。 到了田头，母亲就喊大家起来歇息，大家到旁边的小河里简单清洗后就围坐在树下歇荫，母亲将西瓜切成一块块的，我负责递给大家。在我们家插秧时，母亲总是叮嘱先让客人吃好我们才能吃的，所以在帮忙母亲打完下手后，我就避开吃瓜的人，去小河边玩水去，等到母亲喊我时我再过去吃剩下的西瓜，即使再热，母亲也总是会找各种借口不吃西瓜的。 如今吃西瓜不再需要像以前那样去蹭吃了，可是每到七月，每到西瓜成熟的季节，一吃到带有家乡味道的西瓜时，总会情不自禁地想起家乡的西瓜，想起与西瓜有关的种种的画面…… (责任编辑：admin) |
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