图书简介:
   本书尖锐辛辣,就如食品自身的历史一般与众不同。书中还提供了二十个旧式私房菜谱,比如白葡萄鳎鱼与英式蛋白杏仁饼。翻开本书,那些逝去的好时光,那些似乎永不再来的优雅与美味,都在甫开书页的一霎那,迎面而来。...
 
作者: 吉娜·马莱
ISBN: 536674902
装帧: 平装
语言: 中文
开本: 32开
编/译:  
出版时间: 2006年2月
出版社: 重庆出版社
市场价: 22元
属性:  
购买链接:  
 
 序言
  桌上是一份小牛肉肉排,而我却在埋首撰文。身为多伦多一家报社的美食专栏记者,我尝遍了各种食物,对它们已提不起任何兴趣来。刚获得这份“免费的午餐”时,我也曾雀跃不已,但不久,兴奋之情就褪去了。
  • 目录
  • 迷恋的缘起
 
 第一章:鸡蛋危机
    从今天的眼光来看,躺在我母亲手心的只是一枚小小的,普通的浅褐色鸡蛋。但在1947年,它却是奢侈品的象征,甚至称得上无价之宝。
  • 鸡蛋危机(1)
  • 鸡蛋危机(2)
  • 鸡蛋危机(3)
  • 鸡蛋危机(4)
  • 鸡蛋危机(5)
  • 鸡蛋危机(6)
  • 鸡蛋危机(7)
  • 鸡蛋危机(8)
  • 鸡蛋危机(9)
  • 鸡蛋危机(109)
  • 鸡蛋危机(11)
  • 鸡蛋危机(12)
  • 鸡蛋危机(13)
  • 鸡蛋危机(14)
  • 鸡蛋危机(15)
  • 鸡蛋危机(16)
 
 第二章 最后的布里奶酪
    二战以后,我们仍旧住在夕林福德的老屋里。虽然小村庄上有个综合农场,既养奶牛又种田,家里还是难得吃上一回奶酪。
  • 最后的布里奶酪(1)
  • 最后的布里奶酪(2)
  • 最后的布里奶酪(3)
  • 最后的布里奶酪(4)
  • 最后的布里奶酪(5)
  • 最后的布里奶酪(6)
  • 最后的布里奶酪(7)
  • 最后的布里奶酪(8)
  • 最后的布里奶酪(9)
  • 最后的布里奶酪(10)
  • 最后的布里奶酪(11)
  • 最后的布里奶酪(12)
  • 最后的布里奶酪(13)
  • 最后的布里奶酪(14)
  • 最后的布里奶酪(15)
  • 最后的布里奶酪(16)
  • 最后的布里奶酪(17)
  • 最后的布里奶酪(18)
  • 最后的布里奶酪(19)
  • 最后的布里奶酪(20)
 
 第三章 受伤的牛
    我们住在夕林福德时,家里有位帮工,老本恩。他领有政府养老金,不过仍在我家花园里干些杂活。
  • 受伤的牛(1)
  • 受伤的牛(2)
  • 受伤的牛(3)
  • 受伤的牛(4)
  • 受伤的牛(5)
  • 受伤的牛(6)
  • 受伤的牛(7)
  • 受伤的牛(8)
  • 受伤的牛(9)
  • 受伤的牛(10)
  • 受伤的牛(11)
  • 受伤的牛(12)
  • 受伤的牛(13)
  • 受伤的牛(14)
  • 受伤的牛(15)
 
 未完待续,敬请关注!!!

[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10]  ... 下一页  >>